Vyhledat
Cheesecake
- Matěj Charvát
- 21. 10. 2017
- Minut čtení: 1
SUŠENKOVÝ ZÁKLAD
400g sušenek
160g másla
KRÉM
700g krémového sýra (žervé apod.)
400g smetany ke šlehání
3 lžíce javorového sirupu
2 lžíce citronové šťávy
(cukr)
Navažte si sušenky a rozdrobte do mixeru,
nechte rozmixovat na jemné drobečky, ale ne úplně na mouku.
Rozehřejte si máslo ve vodní lázni, nechte vychladnout a přilijte k sušenkám.
Ručně smíchejte a vložte do nevymazané formy, rozprostřete a pak uhlaďte. Dejte do trouby, až korpus zesvětlá, tak ho z trouby vyndejte a nechte vychladnout.
Udělejte si šlehačku a pak ji smíchejte se sýrem, přidejte sirup, šťávu a cukr dle chuti, je třeba šlehače, ručně mi to šlo špatně.
Krém dejte na korpus do formy a uhlaďte. Vložte na noc do lednice a druhý den libovolně ozdobte
Comments